９月も後半に入り朝晩は、過ごしやすくなりましたね。（日中はまだまだ暑かったりしますが......)
 

さて、先日１年生は自立訓練で調理実習『クレープ作り』を行いました。２グループ（この日は３名づつ）に分かれ、

①クレープ作りの確認。②必要な材料、器具の確認　③材料を量る　③クレープ生地を作る。④クレープを焼く　⑤トッピング　⑥片付け　を協力しながら

行ないました。手が空いていたら、率先して洗い物したりする様子もみられ、誰かするのを待っていたり、指示を待たなくても、『今何をしたらいいのか』を

考えながら調理実習をしている姿に関心しました。

トッピングは、生クリーム、チョコソース、アイス、フルーツなどなど用意して、みんな好きなものを思い思いにデコレーションしておいしくいただきました。